食堂财务检查整改报告认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，以学校工作要点为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂从下面是小编为大家整理的食堂财务检查整改报告11篇,供大家参考。
食堂财务检查整改报告篇1
认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，以学校工作要点为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂从业人员队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让师生安心，家长放心，让学生欢心，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保持省级示范单位及A级食堂的荣誉。
一、重视食堂内部的管理：
进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员必须规范管理，加强员工培训，进一步提高食堂工作人多技术水平与服务质量。
二、重抓以下方面的提升；
1.5S管理的提升
2、出品质量的提升
3、食品卫生与食品安全管理的提升
4、提升学生服务就餐模式（如：不方便行动的同学可电话定餐，送餐 到宿舍。提升加强预约病号餐。例：煲粥、煲药、煲汤等）
三、教工厅近期调整及经营安排：
A：近期调整情况
1、已更换一名经验丰富的厨师炒菜（4月8号完成）
2、以前是1个品种的蔬菜，现在增加2个品种。（4月6日开始）
3、每餐增加1个凉拌菜（4月15号开始）
4、每餐增加1个热菜（4月6号开始）
5、水果更换品种（3月1日）
6、每周两次骨头汤，现在保持每餐骨头老火例汤（4月1号）开始
B；接下来我们计划：
1、不断推出菜式新品
2、提高出品口感、质量
3、制定客户信息反馈意见本
4、每周至少出品新菜式一种
5、在教工厅制定食堂现场值班电话，投诉电话。
四、学生餐厅近期调整经营安排
A；近期调整情况：
1、为了更好出品，现新增加一名大锅厨师（4月15号开始）
2、增加肉菜品种。（3月1号开始）
B、我们接下来计划
1、重抓出品，不断更换新品种，推出特色菜
2、在5月我们重抓卫生、服务态度。
3、汤粉师傅更换1名资深师傅，菜品更换新品种。
食堂财务检查整改报告篇2
餐饮业的风险主要分内外2种
内的有经营管理风险，食品安全风险。
外主要是经验模式被抄袭的风险，周遍消费能力以及口味接受程度风险。
经营管理风险主要在2个方面:一是厨房厨师不稳定，这个建议在投资这方面的时候必须有一个可靠的人员，但是不建议采用给股份的方式，最好自己能有一些基础，能识别一些技术问题，还有必须随时留意是否有更合适的人选，二是采购跟收银等现金接触人员的风险，采购需要搭配助手，助手要随时进行更换，可以一定程度避免。收银采用2单或3单制度，服务人员手上有一份点菜单，收银人员一份，需要的话，顾客桌上也一份，定期，不定期核对金额，可以有效避免...
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