下面是小编为大家整理的2023年度酒店管理制度范本集锦_规章制度（范文推荐）,供大家参考。
新员工在上岗之前应对酒店全面的了解,熟悉酒店的规章制度,以下是小编精心收集整理的酒店管理制度,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
酒店管理制度1
一 关于员工考勤请假的规定：
1 员工请病假须持酒店医务室的证明，上报部门同意后方能休息，特殊情况应打电话或者其他渠道向所在班组 部门请假，回单位后再补办手续。连休两天(含两天)以内者,由部门经理批准;三天(含三天)以上由部门送综合办。
2 员工请事假必须事先提出书面申请(部门要考虑工作顶替问题)由部门经理提出意见，上报酒店综合办，事假两天(含两天)以内者，由部门经理批准;三天((含三天)以上由部门送综合办经总经理批准，请事假原则不能超出七天。
3 员工补休应事先向所在部门提出申请，由所在部门根据工作需要提出意见，上报综合办，补休时间不能超正常的加班时间累计数。
二 员工上班需佩戴工号牌
1 员工工号牌应佩于制服左胸前，如无佩戴一经发现罚款10元。
2 工号牌只限持牌人使用，不得么自转与他人使用，如有遗失应立即向综合办申请补办。
三 值台的职责
早班上班时间：8：00”15：00
1 提早10分钟做好上班准备，自查仪表仪容，穿好工作服，佩戴好工号牌。
2 上班时首先应与夜班人员了解未处理的各项事宜，详细了解楼层的客情 房态 查阅'客人进出时间登记表“和交接本的注意事项，按'七清“交接规定准备好，服务台周围卫生是否清洁，做到不清不接(七清：住客情况要交清;客人离店时间要交清;各种款项 帐目要交清;客人代办的事 电报 信件 留言要交清;当班所发生或发现的问题要交清;房门锁匙要交清;领导布置的任务要交清)。
3 做好服务台周围的卫生，做到地面干净无杂物，烟缸内保持清洁，烟蒂不得超过3个。
4 了解客人的进出情况，客人要求整理的客间要记下，及时通知服务员清理，同时做好接送客人的准备工作。
5 加强值班台工作，确实需要离开岗位，必须有人替班，按程序做好迎送的接待工作，做好访客登记，主动给访客送茶，同时应严密注视来往人员，发现可疑迹象，应立即报告有关部门。
6 处理好客房遗失物品及客人遗留物品登记工作，按规定程序办理清点客衣，负责客房设备的报修登记。
7 认真保管好锁匙，住客取锁匙要验明身份，校对后方可提供，不得向无关及外来访客人员提供锁匙。
8 礼貌待客，热情替客人办理委托事宜，及时为客人传送书报信件。
9 认真做好客房安全防范工作。
10 下午15：00下班，应认真做好与晚班的交接工作，做到'七清“。...
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