全面解析预包装食品标签配料表一、修订《预包装食品标签通则》的目的和依据食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障下面是小编为大家整理的全面解析预包装食品标签配料表4篇,供大家参考。
全面解析预包装食品标签配料表篇1
一、修订《预包装食品标签通则》的目的和依据
食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障行业健 康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。根据《食品安全法》及其实施条例规定，卫生部 组织修订预包装食品标签标准。新的《预包装食品标签通则》(GB7718-2011充分考虑了《预包装食品 标签通则》(GB7718-2004实施情况，细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求，增 强了标准的科学性和可操作性。
二、《预包装食品标签通则》(GB7718-2011与相关部门规章、规范性文件的关系
《预包装食品标签通则》(GB7718-2011属于食品安全国家标准，相关规定、规范性文件规定的相应内 容与本标准不一致的，应当按照本标准执行。
本标准规定了预包装食品标签的通用性要求，如果其他食品安全国家标准有特殊规定的，应同时执行预包 装食品标签的通用性要求和特殊规定。
三、标准修订的主要过程
按照《食品安全法》及其实施条例和食品安全监管工作需要，卫生部委托中国疾病预防控制中心、中国食 品工业协会等单位成立标准起草组，承担标准修订任务。标准起草组多次组织专家研究，召开研讨会和专 家咨询会，充分听取相关部门、行业协会和企业意见。本标准通过卫生部网站向社会公开征求意见，共收 到 700余条反馈意见和修改建议。标准起草组逐一分析反馈意见，及时召开专题会议进行研究处理，进一 步完善标准文本。 本标准经食品安全国家标准审评委员会第五次主任会议审查通过， 于 2011年 4月 20日 公布，自 2012年 4月 20日正式施行。
四、标准修订完善的主要内容
(一修改标准的适用范围。本标准适用于两类预包装食品:一是直接提供给消费者的预包装食品；二是 非直接提供给消费者的预包装食品。不适用于散装食品、现制现售食品和食品储运包装的标识。
(二按照《食品安全法》要求，标准修改了 ' 预包装食品 “ 和 ' 生产日期 “ 的定义，增加了 ' 规格 “ 定义和 ' 规格 “ 标示方式。
(三按照《食品安全法》要求，标准增加了 ' 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健 食品不得明示或者暗示具有保健作用 “ 的内容。
(四按照《食品安全法》规定，标准细化了食品添加剂标示要求，明确食品添加剂应标示其在《食品添 加剂使用标准》(GB2760中的食品添加剂通用名称。
(五参照国际食品法典标准，标准增加了食品致敏物质推荐性标示要求，以便于消费者根据自身情况科 学选择食品。
五、关于预包装食品的定义
根据《食品安全...
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